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布佬廚房位於爾尼居住的達觀社區山腳下, 它可說是間傳奇餐廳, 為什麼呢? 因為達觀社區其實交通不方便, 雖然有公車可搭乘, 但班次少之又少. 在這麼交通不便利, 且周圍沒景點的情況下, 布佬廚房每到假日必客滿, 而且, 大多都是外來客, 這真是太神奇了. 而且, 它還有一點超屌的, 想知道是什麼嗎? 嘿嘿......趕快進來看看吧.
招牌十分低調呢~
布佬廚房分為室內區及戶外區, 室內區是一棟2層樓的建築.
雖然是室內區, 但有超大觀景窗, 加上窗外一片綠意, 感覺也不錯.
愛吃鬼個人偏愛戶外區, 戶外區幾乎快被綠樹包圍, 天氣好時, 在戶外區用餐, 就像在野外野餐一樣.
看起來是不是很悠閒呢?
布佬廚房的主餐, 價格都一樣, 單點 NTD160, 套餐 NTD300 (附沙拉, 今日濃湯, 飲料及甜點).
沙拉
布佬廚房用特調百香果醬汁取代一般常見的千島醬或和風醬, 百香果醬汁口味偏酸, 搭配新鮮清脆的生菜, 口感很清爽, 熱量比千島醬少一些, 感覺也更健康些.
今日濃湯：蘑菇濃湯
蘑菇濃湯料還滿多的, 奶香味也很重, 滿好喝的.
今日濃湯：南瓜濃湯
愛吃鬼很愛布佬廚房的南瓜濃湯, 濃郁的南瓜味, 以及恰到好處的濃稠度, 偶爾還會喝到南瓜碎絲, 真的超好喝啦!
田園蕃茄麵
醬汁的蕃茄味很濃, 但味道又不會過酸, 麵條硬度也OK, 還不錯吃.
焗通心麵
焗通心麵常有醬汁過水, 感覺像在吃濃湯麵的問題, 而布佬廚房的焗通心麵, 醬汁的濃稠度剛好, 配上濃郁的起司, 很好吃唷.
香草麵疙瘩
爾尼常點這道, 愛吃鬼一直覺得麵疙瘩很像泡在蕃茄汁裡的毛毛蟲.
愛吃鬼覺得麵疙瘩的口感不夠Q, 個人不是很愛這道.
西班牙燉飯
西班牙燉飯可是愛吃鬼的最愛, 每次來都點這道, 西班牙燉飲用料很豐富, 加入鬱金香粉調味的米飯, 又香又好吃喔!
巧達起司餃 NTD150
巧達起司餃可配搭中間的蕃茄切塊一起吃, 味道很不錯唷.
起司餃外皮炸的很酥脆, 內餡就是濃濃的起司, 可惜起司不夠多, 要是起司能再飽滿一點就好了.
香草蝦球 NTD220
香草蝦球口感很清爽, 當中還灑了不少松子, 滿好吃的唷.
附餐的飲料及甜點, 甜點通常都是咖啡凍或茶凍, 吃起來都不會過甜, 還不錯吃.
剛才說到布佬廚房還有另一個很屌的特點, 那就是, 它是間不供應肉類, 只供應蔬食料理的餐廳, 也就是說, 它是間素食餐廳啦! 素食餐廳到處都是, 有什麼了不起的嗎? 布佬廚房了不起的地方在於, 很多人就算吃了好幾次, 都不會察覺它是間素食餐廳, 愛吃鬼也是爾尼講才曉得, 雅雯也是直到我們這次再來吃飯, 聊天時, 她才知道, 這點夠厲害了吧!
布佬廚房除了供應餐點外, 在戶外區有棟小屋子, 裡面販賣一些零食, 都還滿好吃的唷.
店員有時會每桌提供試吃品, 這次拿到的是竹炭花生及蜜餞, 也都不錯吃.
我們這次用餐時, 還看到錢韋珊及邱宗志一家人呢, 沒想到可以在布佬看到明星哩..... cannonava, 我記得你吃素, 有空的時候, 可以來吃看看唷~
布佬廚房
http://www.brucekitchen.com.tw
02-8666-6181
新店市車子路137號
營業時間：11:00~22:00 (週一公休)
供餐時間：11:00~14:30 , 17:00~20:30
招牌十分低調呢~
布佬廚房分為室內區及戶外區, 室內區是一棟2層樓的建築.
雖然是室內區, 但有超大觀景窗, 加上窗外一片綠意, 感覺也不錯.
愛吃鬼個人偏愛戶外區, 戶外區幾乎快被綠樹包圍, 天氣好時, 在戶外區用餐, 就像在野外野餐一樣.
看起來是不是很悠閒呢?
布佬廚房的主餐, 價格都一樣, 單點 NTD160, 套餐 NTD300 (附沙拉, 今日濃湯, 飲料及甜點).
沙拉
布佬廚房用特調百香果醬汁取代一般常見的千島醬或和風醬, 百香果醬汁口味偏酸, 搭配新鮮清脆的生菜, 口感很清爽, 熱量比千島醬少一些, 感覺也更健康些.
今日濃湯：蘑菇濃湯
蘑菇濃湯料還滿多的, 奶香味也很重, 滿好喝的.
今日濃湯：南瓜濃湯
愛吃鬼很愛布佬廚房的南瓜濃湯, 濃郁的南瓜味, 以及恰到好處的濃稠度, 偶爾還會喝到南瓜碎絲, 真的超好喝啦!
田園蕃茄麵
醬汁的蕃茄味很濃, 但味道又不會過酸, 麵條硬度也OK, 還不錯吃.
焗通心麵
焗通心麵常有醬汁過水, 感覺像在吃濃湯麵的問題, 而布佬廚房的焗通心麵, 醬汁的濃稠度剛好, 配上濃郁的起司, 很好吃唷.
香草麵疙瘩
爾尼常點這道, 愛吃鬼一直覺得麵疙瘩很像泡在蕃茄汁裡的毛毛蟲.
愛吃鬼覺得麵疙瘩的口感不夠Q, 個人不是很愛這道. 西班牙燉飯
西班牙燉飯可是愛吃鬼的最愛, 每次來都點這道, 西班牙燉飲用料很豐富, 加入鬱金香粉調味的米飯, 又香又好吃喔!
巧達起司餃 NTD150
巧達起司餃可配搭中間的蕃茄切塊一起吃, 味道很不錯唷.
起司餃外皮炸的很酥脆, 內餡就是濃濃的起司, 可惜起司不夠多, 要是起司能再飽滿一點就好了.
香草蝦球 NTD220
香草蝦球口感很清爽, 當中還灑了不少松子, 滿好吃的唷.
附餐的飲料及甜點, 甜點通常都是咖啡凍或茶凍, 吃起來都不會過甜, 還不錯吃.
剛才說到布佬廚房還有另一個很屌的特點, 那就是, 它是間不供應肉類, 只供應蔬食料理的餐廳, 也就是說, 它是間素食餐廳啦! 素食餐廳到處都是, 有什麼了不起的嗎? 布佬廚房了不起的地方在於, 很多人就算吃了好幾次, 都不會察覺它是間素食餐廳, 愛吃鬼也是爾尼講才曉得, 雅雯也是直到我們這次再來吃飯, 聊天時, 她才知道, 這點夠厲害了吧!
布佬廚房除了供應餐點外, 在戶外區有棟小屋子, 裡面販賣一些零食, 都還滿好吃的唷.
店員有時會每桌提供試吃品, 這次拿到的是竹炭花生及蜜餞, 也都不錯吃.
我們這次用餐時, 還看到錢韋珊及邱宗志一家人呢, 沒想到可以在布佬看到明星哩..... cannonava, 我記得你吃素, 有空的時候, 可以來吃看看唷~
布佬廚房
http://www.brucekitchen.com.tw
02-8666-6181
新店市車子路137號
營業時間：11:00~22:00 (週一公休)
供餐時間：11:00~14:30 , 17:00~20:30
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