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昨天是鎧鎧的生日, 聽說公司附近的上牛鐵板燒很好吃, 所以這次就選在上牛鐵板燒為鎧鎧慶生!
很醒目的招牌
迴旋梯還滿有氣氛的
用餐環境也頗為寬敞
前菜
剝皮蕃茄灑上梅粉及梅汁, 滿好吃的. 山藥絲配上芒果sauce, 感覺滿妙的.
麵包
南瓜湯
南瓜味道很濃, 但沒什麼奶味, 爾尼他們覺得很好喝, 但愛吃鬼個人喜歡奶味重的南瓜湯.
野薑花荔枝佐芒果
廚師先用熱水蒸過, 所以味道很香, 吃了之後, 嘴裡都是香味!
和風醬沙拉 柳橙醬沙拉
冰魚
一整尾的冰魚份量不少, 肉質很鮮很有彈性, 廚師後來還將魚骨煎到酥脆, 吃起來很香唷.
鱈魚
鱈魚也很新鮮, 也不錯吃, 但冰魚太好吃了, 讓鱈魚遜色不少.
明蝦
明蝦也很新鮮, 肉質有點脆脆的.
筊白筍&花椰菜
下方是蜂蜜芥末醬, 芥末味比一般蜂蜜芥末醬濃一點, 沾蔬菜滿好吃的
雪花豬(清蒸) NTD1280
雪花豬肉質很Q很紮實, 清蒸後配上青蔥, 清淡爽口.
雪花豬(煎)
雖然用油煎, 但由於肉本身沒有過多的油脂, 吃起來不覺得油膩, 也滿好吃的.
紐西蘭羊排 NTD1480
肉質軟嫩, 連戴牙套的愛米麗都能輕輕鬆鬆的吃完.
鐵板雞排 NTD1280
雞肉皮酥肉軟, 好吃~
美國肋眼牛排 NTD1680
3分熟的肋眼牛排, 上下表層是熟的, 中間是漂亮的鮮紅色, 鎧鎧說好吃.
味噌地瓜葉
地瓜葉川燙後淋上味噌醬, 滿好吃的. 作法簡單, 以後大家也可以自己試試看.
爆米花
沒想過鐵板也能做爆米花吧?! 廚師額外送我們一道爆米花, 只見廚師將玉米粒,油及砂糖倒在鐵板上, 蓋上蓋子後, 使勁的晃動, 香味四溢的爆米花就出現了! 糖衣分佈均勻, 比電影院賣的還好吃唷!
水果
奶酪
淋上煉乳紅豆的奶酪還不錯吃.
整頓飯吃下來, 餐點都很好吃, 服務也不錯. 不過, 愛吃鬼覺得夏慕尼比較優, 餐點方面較精緻, 價格也較便宜. 下回想吃鐵板燒時, 愛吃鬼還是會選擇夏慕尼.
上牛鐵板燒
02-2959-9191
板橋市民生路1段33號2樓
很醒目的招牌
迴旋梯還滿有氣氛的
用餐環境也頗為寬敞
前菜
剝皮蕃茄灑上梅粉及梅汁, 滿好吃的. 山藥絲配上芒果sauce, 感覺滿妙的.
麵包
南瓜湯
南瓜味道很濃, 但沒什麼奶味, 爾尼他們覺得很好喝, 但愛吃鬼個人喜歡奶味重的南瓜湯.
野薑花荔枝佐芒果
廚師先用熱水蒸過, 所以味道很香, 吃了之後, 嘴裡都是香味!
和風醬沙拉 柳橙醬沙拉
冰魚
一整尾的冰魚份量不少, 肉質很鮮很有彈性, 廚師後來還將魚骨煎到酥脆, 吃起來很香唷.
鱈魚
鱈魚也很新鮮, 也不錯吃, 但冰魚太好吃了, 讓鱈魚遜色不少.
明蝦
明蝦也很新鮮, 肉質有點脆脆的.
筊白筍&花椰菜
下方是蜂蜜芥末醬, 芥末味比一般蜂蜜芥末醬濃一點, 沾蔬菜滿好吃的
雪花豬(清蒸) NTD1280
雪花豬肉質很Q很紮實, 清蒸後配上青蔥, 清淡爽口.
雪花豬(煎)
雖然用油煎, 但由於肉本身沒有過多的油脂, 吃起來不覺得油膩, 也滿好吃的.
紐西蘭羊排 NTD1480
肉質軟嫩, 連戴牙套的愛米麗都能輕輕鬆鬆的吃完.
鐵板雞排 NTD1280
雞肉皮酥肉軟, 好吃~
美國肋眼牛排 NTD1680
3分熟的肋眼牛排, 上下表層是熟的, 中間是漂亮的鮮紅色, 鎧鎧說好吃.
味噌地瓜葉
地瓜葉川燙後淋上味噌醬, 滿好吃的. 作法簡單, 以後大家也可以自己試試看.
爆米花
沒想過鐵板也能做爆米花吧?! 廚師額外送我們一道爆米花, 只見廚師將玉米粒,油及砂糖倒在鐵板上, 蓋上蓋子後, 使勁的晃動, 香味四溢的爆米花就出現了! 糖衣分佈均勻, 比電影院賣的還好吃唷!
水果
奶酪
淋上煉乳紅豆的奶酪還不錯吃.
整頓飯吃下來, 餐點都很好吃, 服務也不錯. 不過, 愛吃鬼覺得夏慕尼比較優, 餐點方面較精緻, 價格也較便宜. 下回想吃鐵板燒時, 愛吃鬼還是會選擇夏慕尼.
上牛鐵板燒
02-2959-9191
板橋市民生路1段33號2樓
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