[食記]15區法式烘培－ivy813的部落格

今年年初才開幕的15區法式烘培,至今已經紅透半邊天,雜誌.報紙.網誌報導滿天飛.那它到底優不優呢? 光看愛吃鬼一個月內就請了二次假去光顧,大家心裡應該就有答案了吧!

第一次去的時候,愛吃鬼忘了帶相機,還被屏唸了半天. 第二次去時,出發前就把相機電池充的飽飽.

一進門,就看到列隊歡迎我們的蛋糕們.

每個看起來都很可口,愛吃鬼真的好想每個都吃喔!!!

最後礙於胃的容量以及荷包的考量,我們選了三個蛋糕+蘋果派+半熟巧克力, 之後一一為大家做介紹.

安貝蒙布朗 NTD100
自從上次被費太太的蒙布朗甜到"得青驚"之後,愛吃鬼己經很久沒再吃過蒙布朗了. 基於相信15區法式烘焙蛋糕都不會太甜的信心,這回就來試試安貝蒙布朗. 安貝栗子泥口感綿而不甜膩,栗子香味十足. 讚!

奎亞那之丘 NTD100
愛吃鬼一開始看到它有"肉桂松露"時, 還很排斥它. 沒法子, 肉桂是愛吃鬼死穴之一. 後來, 但店員說明肉桂松露就是頂端那個小方塊, 肉桂只有那麼一點點時, 它就被選中啦. 奎亞那之丘, 就像一個巧克力巨蛋, 內饀是軟軟香草布丁饀. 好吃好吃丫~

荔枝覆盆子慕思 (愛吃鬼自己掰的,因為忘了名字)
粉紅色帶著金鉑的macaron是玫瑰口味, 可惜的是, 貼著慕思的那一面, 因為慕思而溼軟了,但玫瑰香味真的令人有幸福的感覺. 15區有許多口味的macaron,但由於愛吃鬼對macaron興趣普普,所以就沒認真研究了. 話題回到慕思上來, 白色部份是荔枝慕思,紅色部份是覆盆子果凍, 吃下去時, 起初先是覆盆子的酸甜, 之後, 再浮現的是荔枝的香味. 很夏天,很清爽的一道甜點,口味很特別.

半熟巧克力 NTD 150
點了半熟巧克力之後,店員就會將它加熱,所以需等待15分鐘. 但相信我, 等待是值得的!!!

看見那緩緩流出的巧克力了嗎? 口水有沒有跟著流下來呢? 半熟巧克力在加熱後, 蛋糕本身是微酥的,一挖開之後,就見到巧克力流出來,巧克力本身甜而不膩, 從第一口到最後一口, 配上微酥巧克力蛋糕,嘴裡都是香濃巧克力味, 只恨不能再多吃一個, 完全都不覺得膩啊~

蘋果派 NTD 100
看著那像骨牌般層層堆壘的蘋果薄片, 愛吃鬼馬上就被吸引了. 蘋果派的派皮酥脆, 蘋果饀又可口無比. 讚!

15區法式烘焙是愛吃鬼目前心中最愛的蛋糕店,蛋糕價格普遍在NTD100元上下, 價格的確是比亞尼克.85度C等店貴. 但一分錢一分貨,蛋糕的精緻度與可口度, 真的很值得! 它的茶也很優唷. 它有早安茶.伯爵茶.結婚茶等. 讓愛吃鬼感動的是,一般茶回沖時,店家都只加熱水,愛吃鬼發現這裡還會再加茶葉唷! 對了對了, 它也有熱巧克力飲品.愛吃團某團員就以半熟巧克力+熱巧克力飲品的超猛組合引起老闆的注意, 老闆還來關切這團員的舌頭是否安然無恙.