[食記]油庫口蚵仔麵線 & 香腸－ivy813的部落格

今天中午又跑去吃嘉義手工粉條冰了, 在吃粉條冰前, 先去吃了油庫口蚵仔麵線填飽肚子. 油庫口蚵仔麵線是板橋有名的小吃,每到用餐時間,整間店永遠是客滿的狀態.

招牌很小一個也很簡陋,但店家人氣強強滾!

點餐分外帶區及內用區. 外帶才需要在這裡排隊,內用的話,直接進到店內點餐台點餐即可.

蚵仔麵線攤位旁就是烤香腸攤位,規則跟蚵仔麵線一樣,只有外帶才需要在攤位前排隊.

用餐時間真的一位難求啊~

由於生意太好, 聰明的店家發明出一套點餐牌. 左邊第一張是香腸的順序跟數量. 中間的”共3”是蚵仔麵線的數量, 而右邊的第七批,則是蚵仔麵線的順序. 店員就憑藉些這些餐牌, 依序將香腸及蚵仔麵線送到客人桌上.

蚵仔麵線(綜合) NTD35
麵線分三種口味, 大腸/蚵仔/綜合口味,對於不敢吃大腸或蚵仔的人來說,是很方便的點餐方式, 愛吃鬼都是吃綜合口味.

蚵仔很新鮮也很大一顆, 蚵仔都先裹太白粉水煮後,再加進麵線裡. 裹了太白粉的蚵仔口感QQ軟軟的,很好吃.

香腸NTD20

加了高梁酒的香腸,雖感受不出明顯的酒香,但味道也很香呢. 香腸最怕肥肉過多,口感太過油膩,油庫口的香腸,瘦肥肉的比例不錯, 滿好吃的.

為了體貼觀光客,油庫口連醬料的瓶子上,都特別加註英文及日文,很貼心呢.