應網友CDVF的要求, 先插播大同大學附近的美食. 這間阿城切仔麵, 是愛吃鬼與爾尼踩到地雷後, 無意中發現的. 由於下午5點時, 店內就不少人用餐, 看起來生意很好的樣子, 再加上招牌上寫"老牌老字號", 我們就決定去試一下.
沒什麼裝潢的店面
切仔麵 NTD30
店名都叫阿城切仔麵了, 想必切仔麵是招牌, 點一碗來吃看看. 切仔麵做法看似簡單容易,但要煮出一碗好吃的切仔麵可要一番真功夫. 一般切仔麵麵條很容易過熟, 口感糊糊的, 阿城切仔麵的麵條非但一點都不糊, 還十分有彈性, 湯頭也不錯喝, 愛吃鬼好久沒吃到這麼好吃的切仔麵了!!
魯肉飯 NTD20
魯肉飯也出現在招牌上, 那也點一碗來吃吃好了. 魯肉飯的魯肉汁跟以往吃過的都不同, 愛吃鬼吃不出它使用的材料, 爾尼說有點像"雞捲"的味道, 我們覺得還滿好吃的.
小菜：紅槽肉 & 滷大腸
紅槽肉是另一樣讓我們驚豔的餐點, 紅槽肉很容易因油炸過久, 造成肉質過乾過老的問題. 阿城切仔麵的紅槽肉, 外酥內軟, 肉質一點都不乾, 滿好吃的唷.
地瓜葉
地瓜葉汆燙後, 加鹽及油蔥, 口感比淋醬油膏來的清淡, 感覺也比較健康一點.
愛吃鬼還看到有人點鵝肉切盤, 看起來也很美味, 但由於愛吃鬼與爾尼先前才各吃了一盤臭豆腐, 只好先捨棄它, 下次再來吃了. CDVF, 不曉得你有沒有吃過這家, 希望你喜歡囉~
阿城切仔麵
台北市錦西街20號
營業時間：11:00~21:00
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