上星期六, 由於爾尼新鏡頭入手, 所以決定去九份試拍一下. 原本打算去吃好久沒去的基隆夜市, 半路上, 愛吃鬼忽然想起, 非凡曾介紹一間位於基隆的麵線羹, 它的用料與一般麵線不同, 感覺很美味的樣子. 由於地址很好記, 在 MIO的幫助下, 我們順利找到了黃家麵線羹.


黃家麵線羹位於中船社區, 我們停好車後, 走向黃家麵線羹的路上, 愛吃鬼發現我們是"唯三"的遊客, 其他都是在地人. 到達黃家麵線羹時, 門口停了好幾輛機車, 小小的店面己經客滿了, 在等待的過程中, 還不時有人來外帶, 看來黃家麵線羹真的是間在地美食, 愛吃鬼愈來愈期待了.


全焿 NTD40
麵線分為麵線羹及全焿2種, 差別在麵線的多寡, 我們最後點了全焿. 全焿一端上桌後, 滿滿滿的料引發愛吃鬼的食慾, 看起來好好吃喔!



這個就是黃家麵線羹的美味關鍵---大腸魚漿. 誰說麵線只能配蚵仔或大腸? 黃家麵線羹別出心裁的將大腸包裹在魚漿中, 讓麵線有了一番新面貌. 大腸就藏在這塊魚漿的下方唷, 看不清楚嗎? 沒關係...再來一張特寫....


大腸在這裡啦! 彈性十足的魚漿配上QQ的大腸, 口感真的是Q上加Q啊! 全焿中的大腸魚漿,真的很特別也很好吃, 再配上酥脆的魚酥, 一碗麵線2種口感, 讚! 不過, 由於大腸魚漿是主角, 可憐的麵線就輪落為配角, 戲份少的可憐, 整碗全焿中, 麵線只有一些些. 對於喜歡吃麵線的人來說, 可能會有些小小失望.

黃家麵線羹的生意很好, 店裡面永遠是客滿狀態, 而且還不少人來買外帶. 在生意這麼好的情況下, 老闆跟老闆娘還是很友善熱情唷. 我們在店外頭等位子時, 老闆還搬了3張椅子要給我們坐, 上菜時, 老闆還一直說"不好意思, 讓你們久等了", 其實我們也沒有等很久呢. 愛吃鬼在拍店面時, 老闆還比 "V", 可惜愛吃鬼沒拍到. 相較於很多因生意好, 而擺臭臉給客人看的老闆們, 愛吃鬼覺得他們真的超可愛的啦. 

黃家麵線羹
02-2423-6667
基隆市中船路80號

營業時間:6:30~19:00

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