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在浜作享用完天丼後, 愛吃鬼和爾尼往飯後甜點---鍵善良房出發, 其實染匠隔壁就是鍵善良房高台寺分店, 不過, 本店就位於不遠處的祗園, 愛吃鬼還是決定去本店, 總覺得本店一向都是最優的. 
京都歷史悠久, 百年老店比比皆是, 創立於1716年的鍵善良房, 年紀己經快300歲了唷~
我們在祗園四条通上來回走了一次後, 才找到鍵善良房, 因為它上方的小招牌燈, 被商店街整齊劃一的棚子給遮住了, 所以很容易就錯過了.
本店前方是販賣部, 專門販賣各式菓子的禮盒, 販賣部擺放很多以前鍵善良房的古傢俱, 看起來很復古, 喫茶店則位於店舖後方.
喫茶店門口擺放了葛切的原料---葛根.
喫茶店內部明亮寬敞, 戶外還有庭院, 氣氛很不錯唷.
我們很幸運, 窗邊位子的客人剛好結帳要離開了, 愛吃鬼馬上要求要坐窗邊的位子, 坐在這裡, 還可以欣賞窗外的日式庭院. 庭院是可以進去的, 我們跟店員確認後, 就跑進去拍照了.
在位子坐下來後, 店員馬上送上熱茶及菊壽糖, 菊壽糖是鍵善良房的招牌唷. 菊壽糖約5元硬幣大小, 外型精緻, 口感更是好. 菊壽糖入口即化, 細緻的糖粉在舌尖化開來, 再配上一口熱茶, 好幸福啊~
鍵善良房喫茶店提供的餐點不多, 全部就MENU上這六樣, 我們就是為了第一樣 くずきり (葛切) 而來的, 葛切可選擇黑蜜或白蜜, 我們選擇黑蜜, 也就是所謂的黑糖.
服務生送上了這組高高的容器.
くずきり (葛切) 900円
容器分為三層, 第一層是蓋子, 第二層是黑蜜, 第三層就是 くずきり (葛切)
くずきり (葛切) 是從用葛的根部提煉出來的, 煮熟之後, 再用冰水冰鎮保持它的彈性.
くずきり (葛切)看起來像涓絲瀑布般美麗
當愛吃鬼將くずきり (葛切) 沾取黑蜜時, 一時失手, 一整團的くずきり (葛切) 就這麼沈入黑蜜中, 愛吃鬼第一個念頭就是"完蛋了, 這下子肯定會甜到不行了!", 抱著壯士斷腕的精神, 將沾滿黑蜜的くずきり (葛切) 送入口中, 預備趕快喝熱茶來去甜膩. 咦?????? 怎麼沒有甜膩感呢?? 想像中的甜膩感完全沒有出現, 嘴裡只有黑蜜的濃郁香氣, 以及恰到好處的甜味, 而冰涼的くずきり (葛切) 彈性十足, 口感超Q的, 一整個沁心涼啊~~~黑蜜くずきり (葛切) 真的真的好好吃喔!!!
愛吃鬼和爾尼原本擔心會吃不完, 所以兩個人分食一份 くずきり (葛切), 吃完之後, 我們覺得份量沒想像中多, 一個人吃一份也不成問題的. 除了 くずきり (葛切)的Q彈口感讓我們驚豔外, 那既濃郁卻又不甜膩的黑蜜, 更是讓我們嘖嘖稱奇且再三回味. 回到台灣後, 每每想起那黑蜜くずきり (葛切), 做夢都會流口水啊~
鍵善良房
http://www.kagizen.co.jp/index.htm
本店
075-561-1818
京都市東山区祇園町北側264番地
高台寺店
075-525-0011
京都市東山区下河原通高台寺表門前
P.S. 鍵善良房營業到下午6點, 喫茶店只營業到下午5:45喔.
謝謝大家都會留言捧場, 愛吃鬼很用心寫每一篇文章, 如果你喜歡愛吃鬼寫的文章, 那就按"推薦"鼓勵一下愛吃鬼吧~
(可愛圖來自陳阿信的漫畫網誌 http://www.wretch.cc/blog/aaron23)
京都歷史悠久, 百年老店比比皆是, 創立於1716年的鍵善良房, 年紀己經快300歲了唷~我們在祗園四条通上來回走了一次後, 才找到鍵善良房, 因為它上方的小招牌燈, 被商店街整齊劃一的棚子給遮住了, 所以很容易就錯過了.
本店前方是販賣部, 專門販賣各式菓子的禮盒, 販賣部擺放很多以前鍵善良房的古傢俱, 看起來很復古, 喫茶店則位於店舖後方.
喫茶店門口擺放了葛切的原料---葛根.
喫茶店內部明亮寬敞, 戶外還有庭院, 氣氛很不錯唷.
我們很幸運, 窗邊位子的客人剛好結帳要離開了, 愛吃鬼馬上要求要坐窗邊的位子, 坐在這裡, 還可以欣賞窗外的日式庭院. 庭院是可以進去的, 我們跟店員確認後, 就跑進去拍照了.
在位子坐下來後, 店員馬上送上熱茶及菊壽糖, 菊壽糖是鍵善良房的招牌唷. 菊壽糖約5元硬幣大小, 外型精緻, 口感更是好. 菊壽糖入口即化, 細緻的糖粉在舌尖化開來, 再配上一口熱茶, 好幸福啊~
鍵善良房喫茶店提供的餐點不多, 全部就MENU上這六樣, 我們就是為了第一樣 くずきり (葛切) 而來的, 葛切可選擇黑蜜或白蜜, 我們選擇黑蜜, 也就是所謂的黑糖.
服務生送上了這組高高的容器.
くずきり (葛切) 900円
容器分為三層, 第一層是蓋子, 第二層是黑蜜, 第三層就是 くずきり (葛切)
くずきり (葛切) 是從用葛的根部提煉出來的, 煮熟之後, 再用冰水冰鎮保持它的彈性.
くずきり (葛切)看起來像涓絲瀑布般美麗
當愛吃鬼將くずきり (葛切) 沾取黑蜜時, 一時失手, 一整團的くずきり (葛切) 就這麼沈入黑蜜中, 愛吃鬼第一個念頭就是"完蛋了, 這下子肯定會甜到不行了!", 抱著壯士斷腕的精神, 將沾滿黑蜜的くずきり (葛切) 送入口中, 預備趕快喝熱茶來去甜膩. 咦?????? 怎麼沒有甜膩感呢?? 想像中的甜膩感完全沒有出現, 嘴裡只有黑蜜的濃郁香氣, 以及恰到好處的甜味, 而冰涼的くずきり (葛切) 彈性十足, 口感超Q的, 一整個沁心涼啊~~~黑蜜くずきり (葛切) 真的真的好好吃喔!!!
愛吃鬼和爾尼原本擔心會吃不完, 所以兩個人分食一份 くずきり (葛切), 吃完之後, 我們覺得份量沒想像中多, 一個人吃一份也不成問題的. 除了 くずきり (葛切)的Q彈口感讓我們驚豔外, 那既濃郁卻又不甜膩的黑蜜, 更是讓我們嘖嘖稱奇且再三回味. 回到台灣後, 每每想起那黑蜜くずきり (葛切), 做夢都會流口水啊~
鍵善良房
http://www.kagizen.co.jp/index.htm
本店
075-561-1818
京都市東山区祇園町北側264番地
高台寺店
075-525-0011
京都市東山区下河原通高台寺表門前
P.S. 鍵善良房營業到下午6點, 喫茶店只營業到下午5:45喔.
謝謝大家都會留言捧場, 愛吃鬼很用心寫每一篇文章, 如果你喜歡愛吃鬼寫的文章, 那就按"推薦"鼓勵一下愛吃鬼吧~
(可愛圖來自陳阿信的漫畫網誌 http://www.wretch.cc/blog/aaron23)
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